Head Chef

CV Cemerlang Berkah Lestari · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Cemerlang Berkah Lestari. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja secara langsung dengan tim koki untuk mengembangkan menu, memastikan praktik keamanan makanan, dan memimpin dalam pembuatan hidangan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memimpin tim koki dalam pembuatan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan praktik keamanan makanan yang sesuai dengan standar industri.,Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi dan mengelola anggaran untuk departemen dapur.,Melatih dan membimbing koki baru dan staf dapur lainnya.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian dan konsistensi tinggi.,Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan akan memberikan nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan memasakKemampuan mengelola inventarisKemampuan mengembangkan menuKemampuan berkomunikasiKemampuan bekerja dalam timKemampuan mengikuti tren pasar
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Wira Sakti

(Remote) QC Inspector

📍 Baturaja
nego
P
PT Baskoro Astrid

Staff Admin

📍 Medan
nego
B
Berkah Putri Shop

Cook

📍 Mojokerto, Jawa Timur
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
G
Global Food Cemerlang

Waiter

📍 Pademangan
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
R
Resto Lestari Medical Center

Kitchen Staff - Urgent

📍 Bontang, Kalimantan Timur
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
G
Go Bit Dinamis

Server - Immediate

📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara
nego