Senior Sous Chef

PT Mandiri Permata · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Mandiri Permata, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pasuruan, Jawa Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi tinggi untuk membantu kami dalam menjaga standar kualitas makanan yang tinggi. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan pengalaman pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan makanan.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan kualitas bahan baku.,Memantau dan mengelola inventaris bahan baku dan peralatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah lain yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan keterampilan mereka.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan pemasok dan mengelola inventaris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait