Senior Sous Chef

PT Tani Melati · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Tani Melati sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada restoran yang sedang berkembang dengan lingkungan kerja yang mendukung dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan operasional yang lancar.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang memerlukan keputusan cepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi dari lembaga terkemuka.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai hidanganKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengikuti tren kulinerKemampuan untuk membuat keputusan yang tepatKemampuan untuk mengelola persediaan bahan makananKemampuan untuk memastikan kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait