Sous Chef

Teknologi Abadi Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada proyek-proyek inovatif dan berdampak, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang positif dan bermanfaat bagi setiap karyawan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan memenuhi standar keamanan pangan.
• Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan makanan secara efisien.
• Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitasnya.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan pangan diikuti dengan baik.
• Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada anggota tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau sertifikasi profesional yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan pangan dan HACCP.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait