Sous Chef

PT Rahayu Restu adalah perusahaan restoran yang telah berdiri selama lebih dari 10 tahun dan telah menjadi salah satu restoran favorit di Tanjung Balai. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda di PT Rahayu Restu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim masak.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Merencanakan menu dan mengatur persediaan bahan.
• Memantau keamanan dan higiene dapur.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik masak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki semangat kerja keras dan berdedikasi.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait